Fru Larsen

Fru Rigmor Larsen drev Hotel Østerlars til engang i 70-erne. Hun lavede selv sit pålæg – også spegepølser. Gymnastik-afslutningen på hotellet var et sikkert hit, når fru Larsen serverede sine spegepølser. En af sønnerne syntes det kunne være sjovt, at Hallegård genoptog fremstillingen af fru Larsens afholdte spegepølse. Det var ikke svært at finde på navnet.

Startvægten på alle vores spegepølser er 1000 gr. Slutvægten varierer fra produkt til produkt.

Ingredienser:
Svinekød, oksekød, salt, peber, ingefær.