Timian

En af de "nyere" spegepølser på Hallegaard. Opskriften er udviklet af tidligere ejer Jørgen Toft Christensen i sammenarbejde med Hans Henrik Dyhr. Hans Henrik, oprindelig uddannet farmaceut, har gjort karriere ved at udvikle smage for bl.a. tyggegummifabrikanten Dandy.
Pølsen er produceret på magert svinekød tilsat øl og tørret timian. En smagfuld pølse som egner sig godt til tapasservering såvel som en rugbrødsmad.

Startvægten på alle vores spegepølser er 1000 gr. Slutvægten varierer fra produkt til produkt.

Ingredienser: 
Svinekød, øl, timian salt og peber